¿Cuál estilo de dieta es más saludable?
¿Cuál es la mejor forma de alimentarnos? En internet circula mucha información contradictoria sobre nutrición Pero no solo allí, en ámbitos médicos también se discute mucho cual es la mejor forma de alimentarnos. Están los que apoyan las dietas vegetarianas, los que...
Mejorando nuestras elecciones alimenticias
Conocer el valor nutritivo de los alimentos nos permitirá hacer tres cosas: adecuar nuestras costumbres y forma de cocinar para que sean más saludables. discernir mejor nuestras opciones alimenticias de tal manera que no sea la industria alimentaria la que determine...
La obesidad también es una pandemia
Siéntate un día en la vereda y observa la gente pasar. Comprobarás que dos de cada tres personas tienen sobrepeso u obesidad. Cuando terminé mi residencia de pediatría tuve la oportunidad de continuar mi formación en medicina familiar o general. Pasé de ver solo...